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Publicações
Nossas(os) integrantes estão sempre envolvidas(os) na publicação de artigos, capítulos de livro, artigos de opinião, documentos técnicos e no desenvolvimento de teses, dissertações e trabalhos de conclusão de curso
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Para entender a ideologia pecuarista
Pamela Kenne Intitulado “Para entender a ideologia pecuarista”, o texto analisa como narrativas históricas e tecnocientíficas ajudaram a construir e legitimar o poder das elites rurais no Brasil. A reflexão evidencia como a pecuária é associada a ideias de progresso e solução para a fome, ao mesmo tempo em que encobre desigualdades, concentração de terras e conflitos no campo. Acesse o artigo completo aqui.
SOPAS UFRGS
4 de mai.


Nova pirâmide alimentar dos EUA expõe conflitos científicos, políticos e culturais
Luíza Tavares O artigo analisa as disputas políticas, científicas e comunicacionais em torno das novas diretrizes alimentares dos Estados Unidos. A partir desse debate, a autora examina como o guia reacendeu controvérsias que extrapolam o campo nutricional, evidenciando as contradições entre seu conteúdo e sua publicização, marcada pela valorização do consumo de carne e gorduras animais e por uma apropriação restritiva da noção de “comida de verdade”. O texto também destaca
SOPAS UFRGS
12 de fev.


A face oculta da nova pirâmide alimentar norte-americana
Paulo Niederle* A publicação do novo Dietary Guidelines for Americans movimentou as redes sociais nas últimas semanas. Mesmo no Brasil, onde já tínhamos um Guia Alimentar mais avançado, que é referência global no tema, o documento para os americanos ( sic ) trouxe à tona velhas e novas controvérsias científicas e políticas. Como não tenho competência para meter a colher nas querelas nutricionais e médicas, vou direto à política, ou mais precisamente, aos impactos sociais d
SOPAS UFRGS
28 de jan.


Os sistemas alimentares no centro da crise climática e a transição nutricional como medida de adaptação
Vitória G. Duarte Luíza Tavares Juliana Macedo As autoras analisam como os sistemas alimentares estão no centro da crise climática e por que a alimentação precisa se melhor incorporada na agenda das mudanças climáticas. O texto discute como a agropecuária segue estruturada em um modelo ambientalmente insustentável, baseado em monoculturas, pecuária intensiva e expansão de florestas. Ao mesmo tempo, mostra como os próprios sistemas alimentares são profundamente afetados pela
SOPAS UFRGS
14 de nov. de 2025


Da estratégia primário-exportadora à industrialização de novo tipo: reflexões sobre a transição econômica brasileira
Pamela Kenne O artigo de Kenne discute a transição da economia brasileira de um modelo primário-exportador para uma proposta de industrialização de novo tipo, articulada às transformações tecnológicas, ambientais e geopolíticas contemporâneas. A autora argumenta que a dependência de commodities e a desindustrialização limitaram a autonomia produtiva e o desenvolvimento tecnológico do país. Acesse o artigo completo aqui .
SOPAS UFRGS
27 de out. de 2025


Brazil and COP30: Calling time on deforestation or agribusinesses as usual?
Paulina Flores-Martinez Tony Heron Ângela Camana Marília Luz David Tomaz Fares Intitulado "Brazil and COP30: Calling time on deforestation or agribusinesses as usual?", o texto em colaboração com outros pesquisadores analisa os dilemas do Brasil diante da COP-30, a ser realizada em Belém em 2025, destacando que superar o desmatamento exige mais do que mudanças retóricas, mas uma transformação profunda do modelo de desenvolvimento neoextrativista e do sistema de patronagem p
SOPAS UFRGS
12 de set. de 2025


A comida entre bytes, desenvolvimento e sustentabilidade
Kamila Schneider O texto analisa como a industrialização e as inovações tecnológicas no sistema alimentar, impulsionadas pela lógica da...
SOPAS UFRGS
26 de ago. de 2025


Rotulagem Climática — A cadeia da carne bovina e seus desafios
Maycon Noremberg Schubert Marília Luz David Frederico Salmi Os pesquisadores Maycon N. Schubert, Marília Luz David e Frederico Salmi...
SOPAS UFRGS
8 de jan. de 2025


Building Food Markets as a Method for Confronting the Rise of Authoritarian Populism: How the New Political Regime Has Forced Rural Movements to Create New Action Repertoires in Southern Brazil
Estevan Muñoz Camila Penna Paulo Niederle Estevan Muñoz, Camila Penna e Paulo Niederle discutem a construção política de mercados...
SOPAS UFRGS
9 de dez. de 2024


A caverna do agro
Paulo Niederle Stefan Zweig preferiu tirar a própria vida a ter de conviver com a violência e a intolerância da guerra. Perdeu a chance...
SOPAS UFRGS
11 de nov. de 2024


Como a alimentação molda o espaço urbano
Mónica Filipa Martins Guerra da Rocha Esta pesquisa, publicada na Revista Contribuciones a Las Ciencias Sociales, procura entender como...
SOPAS UFRGS
7 de nov. de 2024


Mudanças climáticas sem mudanças políticas
Júlia Menin Ingrid Marques Paulo Niederle Catia Grisa Como sabemos, as mudanças climáticas, impulsionadas por atividades humanas,...
SOPAS UFRGS
1 de out. de 2024


A periferia precisa comer: as Cozinhas Solidárias em tempos de emergência climática
Vitória Giovana Duarte Marília Luz David Durante a covid-19, movimentos sociais criaram as chamadas Cozinhas Solidárias, espaços...
SOPAS UFRGS
10 de jun. de 2024


Respostas do governo à catástrofe: não basta reconstruir, é preciso repensar modelos de desenvolvimento
Paulo Niederle Nesta quarta-feira (15), o presidente Lula anunciou um conjunto de medidas do governo federal para amenizar os impactos da...
SOPAS UFRGS
17 de mai. de 2024


Produção agrícola sustentável é o retorno que o RS precisa dar ao Brasil diante das mudanças climáticas
Paulo Niederle Quando esteve no estado do Rio Grande do Sul por conta das enchentes, no domingo, 5 de maio, o presidente Lula foi...
SOPAS UFRGS
15 de mai. de 2024


Ciência básica, combate à fome e a nova equação alimentar
Paulo Niederle No final de 2021, a assembleia geral das Nações Unidas (ONU) proclamou 2022 o Ano Internacional das Ciências Básicas para...
SOPAS UFRGS
6 de jun. de 2023


O MST na mira do agro
Paulo Niederle Já fazia algum tempo que o MST não estava tão evidente na cena política como nessas últimas semanas. O intento da direita...
SOPAS UFRGS
15 de mai. de 2023


Uma nova geração de políticas alimentares
Paulo Niederle Em pouco menos de três meses, o novo governo já promoveu inovações institucionais que podem produzir importantes efeitos...
SOPAS UFRGS
13 de abr. de 2023


Titular e pacificar em nome do desenvolvimento: Bolsonaro e conflitos no campo
Camila Penna “Nós pacificamos o MST titulando terras pelo Brasil”, disse Jair Bolsonaro em entrevista ao Jornal Nacional, no dia 22 de...
SOPAS UFRGS
30 de set. de 2022


Bolsonaro e o uso enganoso dos dados sobre entrega de títulos de propriedade
Acácio Zuniga Leite Camila Penna Bolsonaro vem fazendo grandes eventos de campanha na forma de entrega de “títulos de propriedade” para...
SOPAS UFRGS
29 de set. de 2022
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