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Publicações
Nossas(os) integrantes estão sempre envolvidas(os) na publicação de artigos, capítulos de livro, artigos de opinião, documentos técnicos e no desenvolvimento de teses, dissertações e trabalhos de conclusão de curso
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Alimentação como direito ou comum
Paulo Niederle Intitulado “Alimentação como direito ou comum”, o texto discute os diferentes sentidos atribuídos à ideia de alimentação como um bem comum e propõe pensar o “comum” não como resultado de práticas sociais e políticas de gestão coletiva. O autor argumenta que pensar a alimentação como comum não significa se opor à alimentação como direito. Pelo contrário, implica ampliar o debate sobre as políticas alimentares, destacando a participação de diferentes atores na
SOPAS UFRGS
1 de set.


Autonomia comunitária rural: a participação que sustenta o território
Eduarda Trindade No texto, a autora discute como assentamentos, quilombos, comunidades extrativistas, ribeirinhas e retomadas indígenas constroem formas coletivas de organização do trabalho, do território e da vida. Ao destacar as autonomias comunitárias rurais, o artigo mostra que essas experiências constituem importantes formas de participação política, soberania alimentar e cuidado ambiental. Acesse o artigo completo aqui.
SOPAS UFRGS
22 de jun.


Para entender a ideologia pecuarista
Pamela Kenne Intitulado “Para entender a ideologia pecuarista”, o texto analisa como narrativas históricas e tecnocientíficas ajudaram a construir e legitimar o poder das elites rurais no Brasil. A reflexão evidencia como a pecuária é associada a ideias de progresso e solução para a fome, ao mesmo tempo em que encobre desigualdades, concentração de terras e conflitos no campo. Acesse o artigo completo aqui.
SOPAS UFRGS
4 de mai.


Nova pirâmide alimentar dos EUA expõe conflitos científicos, políticos e culturais
Luíza Tavares O artigo analisa as disputas políticas, científicas e comunicacionais em torno das novas diretrizes alimentares dos Estados Unidos. A partir desse debate, a autora examina como o guia reacendeu controvérsias que extrapolam o campo nutricional, evidenciando as contradições entre seu conteúdo e sua publicização, marcada pela valorização do consumo de carne e gorduras animais e por uma apropriação restritiva da noção de “comida de verdade”. O texto também destaca
SOPAS UFRGS
12 de fev.


A face oculta da nova pirâmide alimentar norte-americana
Paulo Niederle* A publicação do novo Dietary Guidelines for Americans movimentou as redes sociais nas últimas semanas. Mesmo no Brasil, onde já tínhamos um Guia Alimentar mais avançado, que é referência global no tema, o documento para os americanos ( sic ) trouxe à tona velhas e novas controvérsias científicas e políticas. Como não tenho competência para meter a colher nas querelas nutricionais e médicas, vou direto à política, ou mais precisamente, aos impactos sociais d
SOPAS UFRGS
28 de jan.


Os sistemas alimentares no centro da crise climática e a transição nutricional como medida de adaptação
Vitória G. Duarte Luíza Tavares Juliana Macedo As autoras analisam como os sistemas alimentares estão no centro da crise climática e por que a alimentação precisa se melhor incorporada na agenda das mudanças climáticas. O texto discute como a agropecuária segue estruturada em um modelo ambientalmente insustentável, baseado em monoculturas, pecuária intensiva e expansão de florestas. Ao mesmo tempo, mostra como os próprios sistemas alimentares são profundamente afetados pela
SOPAS UFRGS
14 de nov. de 2025


Da estratégia primário-exportadora à industrialização de novo tipo: reflexões sobre a transição econômica brasileira
Pamela Kenne O artigo de Kenne discute a transição da economia brasileira de um modelo primário-exportador para uma proposta de industrialização de novo tipo, articulada às transformações tecnológicas, ambientais e geopolíticas contemporâneas. A autora argumenta que a dependência de commodities e a desindustrialização limitaram a autonomia produtiva e o desenvolvimento tecnológico do país. Acesse o artigo completo aqui .
SOPAS UFRGS
27 de out. de 2025


Brazil and COP30: Calling time on deforestation or agribusinesses as usual?
Paulina Flores-Martinez Tony Heron Ângela Camana Marília Luz David Tomaz Fares Intitulado "Brazil and COP30: Calling time on deforestation or agribusinesses as usual?", o texto em colaboração com outros pesquisadores analisa os dilemas do Brasil diante da COP-30, a ser realizada em Belém em 2025, destacando que superar o desmatamento exige mais do que mudanças retóricas, mas uma transformação profunda do modelo de desenvolvimento neoextrativista e do sistema de patronagem p
SOPAS UFRGS
12 de set. de 2025


A comida entre bytes, desenvolvimento e sustentabilidade
Kamila Schneider O texto analisa como a industrialização e as inovações tecnológicas no sistema alimentar, impulsionadas pela lógica da...
SOPAS UFRGS
26 de ago. de 2025


Rotulagem Climática — A cadeia da carne bovina e seus desafios
Maycon Noremberg Schubert Marília Luz David Frederico Salmi Os pesquisadores Maycon N. Schubert, Marília Luz David e Frederico Salmi...
SOPAS UFRGS
8 de jan. de 2025


Building Food Markets as a Method for Confronting the Rise of Authoritarian Populism: How the New Political Regime Has Forced Rural Movements to Create New Action Repertoires in Southern Brazil
Estevan Muñoz Camila Penna Paulo Niederle Estevan Muñoz, Camila Penna e Paulo Niederle discutem a construção política de mercados...
SOPAS UFRGS
9 de dez. de 2024


A caverna do agro
Paulo Niederle Stefan Zweig preferiu tirar a própria vida a ter de conviver com a violência e a intolerância da guerra. Perdeu a chance...
SOPAS UFRGS
11 de nov. de 2024


Como a alimentação molda o espaço urbano
Mónica Filipa Martins Guerra da Rocha Esta pesquisa, publicada na Revista Contribuciones a Las Ciencias Sociales, procura entender como...
SOPAS UFRGS
7 de nov. de 2024


Mudanças climáticas sem mudanças políticas
Júlia Menin Ingrid Marques Paulo Niederle Catia Grisa Como sabemos, as mudanças climáticas, impulsionadas por atividades humanas,...
SOPAS UFRGS
1 de out. de 2024


A periferia precisa comer: as Cozinhas Solidárias em tempos de emergência climática
Vitória Giovana Duarte Marília Luz David Durante a covid-19, movimentos sociais criaram as chamadas Cozinhas Solidárias, espaços...
SOPAS UFRGS
10 de jun. de 2024


Respostas do governo à catástrofe: não basta reconstruir, é preciso repensar modelos de desenvolvimento
Paulo Niederle Nesta quarta-feira (15), o presidente Lula anunciou um conjunto de medidas do governo federal para amenizar os impactos da...
SOPAS UFRGS
17 de mai. de 2024


Produção agrícola sustentável é o retorno que o RS precisa dar ao Brasil diante das mudanças climáticas
Paulo Niederle Quando esteve no estado do Rio Grande do Sul por conta das enchentes, no domingo, 5 de maio, o presidente Lula foi...
SOPAS UFRGS
15 de mai. de 2024


Ciência básica, combate à fome e a nova equação alimentar
Paulo Niederle No final de 2021, a assembleia geral das Nações Unidas (ONU) proclamou 2022 o Ano Internacional das Ciências Básicas para...
SOPAS UFRGS
6 de jun. de 2023


O MST na mira do agro
Paulo Niederle Já fazia algum tempo que o MST não estava tão evidente na cena política como nessas últimas semanas. O intento da direita...
SOPAS UFRGS
15 de mai. de 2023


Uma nova geração de políticas alimentares
Paulo Niederle Em pouco menos de três meses, o novo governo já promoveu inovações institucionais que podem produzir importantes efeitos...
SOPAS UFRGS
13 de abr. de 2023
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