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Publicações
Nossas(os) integrantes estão sempre envolvidas(os) na publicação de artigos, capítulos de livro, artigos de opinião, documentos técnicos e no desenvolvimento de teses, dissertações e trabalhos de conclusão de curso
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As transformações do ativismo alimentar no Brasil: o caso do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec)
Vitória Giovana Duarte Marília Luz David Em “As transformações do ativismo alimentar no Brasil: o caso do Instituto Brasileiro de Defesa...
SOPAS UFRGS
26 de fev.
Towards more and better markets for farmers: The case of family Farming Agri-processing in Rio Grande Do Sul, Brazil
Sergio Schneider Alexander Cenci Em “Towards more and better markets for farmers: The case of family Farming Agri-processing in Rio...
SOPAS UFRGS
31 de jan.
(Re)existência quilombola diante de políticas de desenvolvimento: as lutas na comunidade Anastácia, em Viamão (RS)
Eleandra Raquel da Silva Koch Lorena Cândido Fleury Marília Luz David Em “(Re)existência quilombola diante de políticas de...
SOPAS UFRGS
16 de jan.
Grassroots initiatives of digital food markets in southern Brazil: the barred window of opportunity for institutional changes opened by the pandemic
Paulo Niederle Jeferson Tonin Evandro P. Schneider Sergio Schneider Eric Sabourin Debates about the effects of covid-19 on the dynamics...
SOPAS UFRGS
10 de out. de 2024
Resistindo à barbárie e o fazer sociológico: Teoria do Ator-Rede e Teorias do Sul
Eduarda Paz Trindade Davi Kopenawa nos alerta para a queda do céu e Isabelle Stengers para a intrusão de Gaia. Então, como fazer...
SOPAS UFRGS
4 de out. de 2024
Paisagens alimentares urbanas – uma possibilidade de leitura das urbanidades contemporâneas
Mónica Filipa Martins Guerra da Rocha Todas as interações que os sujeitos têm com a comida (onde comem, quando, com quem, o quê, em que...
SOPAS UFRGS
13 de ago. de 2024
Habilidades sociais no enfrentamento à pandemia nos mercados alimentares territoriais: uma análise a partir do Médio Alto Uruguai e do Litoral Norte do Rio Grande do Sul
Jeferson Tonin Paulo Niederle Evandro Pedro Schneider O artigo analisa as habilidades sociais mobilizadas no enfrentamento à pandemia da...
SOPAS UFRGS
31 de jul. de 2024
Linguagens da fome: o movimento decolonial de Carolina Maria de Jesus
Victoria Fernandes Ana Beatriz Lopes O presente artigo propõe uma análise das práticas sociais relacionadas à insegurança alimentar...
SOPAS UFRGS
13 de jun. de 2024
Nos rastros da carne: transformações na governança agroambiental da cadeia da pecuária bovina entre 2009 e 2022
Guilherme Antônio Carneiro de Sant’Ana Marília Luz David Este artigoutiliza a plataforma Pecuária Transparente, da JBS, como mediador...
SOPAS UFRGS
5 de abr. de 2024
Peasant identities in Brazil and Russia
Paulo Niederle Alexander Kurakin This article analyses Brazilian and Russian peasantries from a relational ...
SOPAS UFRGS
1 de fev. de 2024
Alimento para o pensamento, fome de mudança: sistema, movimentos e cidadania agroalimentares
Maiz Bortolomiol Dias Paulo Niederle Vivenciamos uma sindemia global de obesidade, desnutrição e mudanças climáticas que têm em comum os...
SOPAS UFRGS
19 de dez. de 2023
Dossiê: Culturas Alimentares Digitais: Movimentos sociais e ativismos alimentar no ambiente on-line
Daniel Coelho Arthur Saldanha Este dossiê é o primeiro no Brasil e América Latina, que tem por intuito abrigar uma variedade de temas e...
SOPAS UFRGS
5 de set. de 2023
A Disputa Pública em Torno da Definição de um Marco Legal para Regularização Fundiária
Camila Penna O avanço da fronteira agrícola sobre reservas ambientais e territórios tradicionais tem estado no debate público desde o...
SOPAS UFRGS
16 de ago. de 2023
When Markets Make Agroecologies: Empirical Evidence from Downstream and Upstream Markets in Argentina, Brazil and France
Paulo Niederle Ronan Le Velly Frédéric Goulet Ivan Dufeu Allison Loconto Markets for agroecological food and inputs are actively shaping...
SOPAS UFRGS
21 de jul. de 2023
Conveniencialização da comida e do comer
Maycon N. Schubert O objetivo central do artigo é reconceitualizar o fenômeno social “comida de conveniência”, interpretando-o como sendo...
SOPAS UFRGS
5 de jul. de 2023
Por uma transição das práticas sociais: de Bourdieu à Covid-19
Rebeca Roysen Rafael C. Machado Maycon N. Schubert A pandemia de Covid-19 impôs uma mudança radical nas práticas quotidianas. Algumas...
SOPAS UFRGS
11 de abr. de 2023
O agro é branco? Seletividade racial e política fundiária no Brasil
Camila Penna O objetivo do artigo é contribuir com a construção de um marco analítico para a compreensão da relação entre racismo...
SOPAS UFRGS
22 de jan. de 2023
Disputas públicas acerca da qualidade dos alimentos no Brasil
Vitória Giovana Duarte A Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável é utilizada como estudo de caso para entender as disputas públicas...
SOPAS UFRGS
22 de jan. de 2023
A transição para sistemas alimentares sustentáveis e saudáveis por meio de políticas orientadas para uma gestão estratégica das práticas sociais
Paulo Niederle Valdemar João Wesz Junior O artigo discute as possibilidades e os desafios de estruturar políticas alimentares orientadas...
SOPAS UFRGS
21 de dez. de 2022
Políticas orientadas para uma gestão estratégica das práticas sociais
Paulo Niederle Valdemar João Wesz Junior Resumo O artigo discute as possibilidades e os desafios de estruturar políticas alimentares...
SOPAS UFRGS
20 de dez. de 2022
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