Rotulagem Climática — A cadeia da carne bovina e seus desafios

Maycon Noremberg Schubert

Marília Luz David

Frederico Salmi

Os pesquisadores Maycon N. Schubert, Marília Luz David e Frederico Salmi publicaram os resultados da sua pesquisa sobre os desafios da rotulagem climática na cadeia da carne bovina no Brasil.

Disponível no Le Monde Diplomatique Brasil, a pesquisa aponta que a rotulagem climática, combinada com a rastreabilidade socioambiental, pode contribuir para maior transparência e controle nas práticas do setor e na redução de crimes ambientais.

No texto completo, os autores demonstram alguns dos desafios e entraves institucionais que a criação de uma rotulagem climática no Brasil enfrenta e que merecem atenção e devem ser superados.

Texto completo aqui.