Publicações

Nossas(os) integrantes estão sempre envolvidas(os) na publicação de artigos, capítulos de livro, artigos de opinião, documentos técnicos e no desenvolvimento de teses, dissertações e trabalhos de conclusão de curso

Buscar

Paulo Niederle Ronan Le Velly Frédéric Goulet Ivan Dufeu Allison Loconto Markets for agroecological food and inputs are actively shaping...

21 de jul. de 2023

Maycon N. Schubert O objetivo central do artigo é reconceitualizar o fenômeno social “comida de conveniência”, interpretando-o como sendo...

5 de jul. de 2023

Maycon Noremberg Schubert A comida de conveniência e a simplificação das práticas alimentares conduzem a um amplo processo social,...

21 de jun. de 2023

Paulo Niederle No final de 2021, a assembleia geral das Nações Unidas (ONU) proclamou 2022 o Ano Internacional das Ciências Básicas para...

6 de jun. de 2023

Arthur Saldanha dos Santos A grave situação de insegurança alimentar e nutricional no Brasil é assimétrica e apresenta um padrão de raça,...

17 de mai. de 2023

Paulo Niederle Já fazia algum tempo que o MST não estava tão evidente na cena política como nessas últimas semanas. O intento da direita...

15 de mai. de 2023

Paulo Niederle Em pouco menos de três meses, o novo governo já promoveu inovações institucionais que podem produzir importantes efeitos...

13 de abr. de 2023

Rebeca Roysen Rafael C. Machado Maycon N. Schubert A pandemia de Covid-19 impôs uma mudança radical nas práticas quotidianas. Algumas...

11 de abr. de 2023

Camila Penna e Ana Lopes O caso de trabalho escravo nas vinícolas gaúchas não pode ser compreendido apenas como um resultado da...

10 de abr. de 2023

Maycon N. Schubert Jeferson Tonin Sergio Schneider O objetivo principal desta obra é refletir sobre os principais temas e debates em...

27 de mar. de 2023