Publicações

Nossas(os) integrantes estão sempre envolvidas(os) na publicação de artigos, capítulos de livro, artigos de opinião, documentos técnicos e no desenvolvimento de teses, dissertações e trabalhos de conclusão de curso

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13 de abr. de 2023

Paulo Niederle Em pouco menos de três meses, o novo governo já promoveu inovações institucionais que podem produzir importantes efeitos...

11 de abr. de 2023

Rebeca Roysen Rafael C. Machado Maycon N. Schubert A pandemia de Covid-19 impôs uma mudança radical nas práticas quotidianas. Algumas...

10 de abr. de 2023

Camila Penna e Ana Lopes O caso de trabalho escravo nas vinícolas gaúchas não pode ser compreendido apenas como um resultado da...

27 de mar. de 2023

Maycon N. Schubert Jeferson Tonin Sergio Schneider O objetivo principal desta obra é refletir sobre os principais temas e debates em...

3 de mar. de 2023

Paulo Niederle O primeiro volume da série “Futuros Alimentares Saudáveis” já está disponível! Pouco se discute sobre as condições para...

28 de fev. de 2023

O TCC de Vitória Duarte analisa as transformações que ocorreram na agenda de ativismo alimentar do Idec

22 de jan. de 2023

Camila Penna O objetivo do artigo é contribuir com a construção de um marco analítico para a compreensão da relação entre racismo...

22 de jan. de 2023

Vitória Giovana Duarte A Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável é utilizada como estudo de caso para entender as disputas públicas...

21 de dez. de 2022

Paulo Niederle Valdemar João Wesz Junior O artigo discute as possibilidades e os desafios de estruturar políticas alimentares orientadas...

20 de dez. de 2022

Paulo Niederle Valdemar João Wesz Junior Resumo O artigo discute as possibilidades e os desafios de estruturar políticas alimentares...