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Estudos Alimentares frente aos Desafios Contemporâneos

Atualizado: 8 de abr. de 2022

Arthur Saldanha dos Santos, Marília Luz David, Maycon Noremberg Schubert


Ao superar inúmeros desafios, lançamos com satisfação o volume 7, edição 3, da Revista Contraponto, publicação editada por discentes e vinculada ao Programa de Pós-Graduação em Sociologia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Este número conta com o dossiê “Estudos Alimentares frente aos desafios contemporâneos”, que reúne trabalhos sobre a produção, distribuição e consumo de alimentos no Brasil face aos desafios contemporâneos – especialmente em um contexto de sobrevivência ao COVID19, e, de modo complementar, análises que transversalmente se integram a este dossiê na modalidade livre. Os estudos apresentados neste número são orientados por diferentes perspectivas analíticas das Ciências Sociais, conectando estudos internacionais e apresentando diferentes casos empíricos para reflexão.


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