Paisagens alimentares urbanas: uma aproximação interdisciplinar acerca da produção do espaço-tempo social a partir da relação entre sujeitos, comida e territórios

Mónica Guerra da Rocha

No artigo intitulado “Paisagens alimentares urbanas: uma aproximação interdisciplinar acerca da produção do espaço-tempo social a partir da relação entre sujeitos, comida e territórios", a autora propõe um olhar interdisciplinar sobre como o ato de comer produz espaço e tempo social, defendendo que a comida é uma forma de habitar e urbanizar os territórios.

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